Madame100gの不敵な冒険:ガイド本・資料など

カテゴリ：ガイド本・資料など

• 『Madame43kg in Paris 10』
  [ 2011-12-04 17:16 ]
• 『Madame43kg in Paris 9』
  [ 2011-12-03 20:20 ]
• 『ガイド本は必要か!?』の巻
  [ 2008-11-30 22:09 ]

『Madame43kg in Paris 10』

とにかく『自炊』、そのためには食材を探しに出かけないとダメ。スーパーは幸い近所に何軒もあった。まずはデイリーな食材がほぼ揃う「Naturalia」、日本のコンビニに相当する「Carrefour City/カルフール・シティ」に「monop/モノップ」、その他「Franprix/フランプリ」「G20」「Picard/ピカール」「shopi/ショッピ」などなど。こちらを参照：パリのシュペールマルシェが勢揃い！　で、あたしとしては、スーパーよりやはり『野外市場』が楽し〜　

市場・・何か参考にした？
はいもちろん、こちらを。最初のページに市内すべての朝市マップが情報と共に掲載されていて便利。2001年の本ですが、朝市情報に関してはまったく変更なし（たぶん）。パリの変わらないもののひとつでしょうか？

『Madame43kg in Paris 9』

さて、今回の旅のテーマは節約。けどね、20日間の滞在で『節約』というのにも限界がある。渡航費とアパート代はそれなりに考えて選んでいるので、更に削れるような類いのものではなく、あと考えられるのは生活費くらいか。そこで、外食を出来る限りやめて、自炊を心がけた。ゆえに emporter(take out)はやむを得ないとして、店に入り椅子に座って食事したのは１度だけ。それもランチの定食(formule/フォルミュル)が10ユーロ以下に絞って、ウーンと唸りながらアパートでガイド本片手に店を選んだ。

そのガイド本とは？
それはね・・で、何を食べたの？
それはね・・
なあんと「アフガン料理」！アフガニスタンレストラン、パリに3軒しかないそう。
＜KOOTCHI(クーチ)＞　　　メトロ Cardinal-Lemoine すぐそば。
　　　　　　　　40, rue du Cardinal-Lemoine, 75005 Paris

ありり・・なんか見覚えある!? それもそうよ、2008年のオーバーブッキングホテルにより、代替宿として提供されたのが Cardinal-Lemoineのstudio。だからこのクーチ、2日間何度も店の前を通過したことをはっきり覚えていた。なんとまあ！でも入ったのは初めて。なんか・・エスニック！　さて、初めての店では一番安い定食を食べることにしている。€9.2のに決める。10ユーロ以下なのに「アントレ＆メイン＆デザート」の3品ついてるって。すごっ！エカキはアフガンスープ。大麦やら豆や野菜が入りスパイスも少々効いて、すがすがしい美味しさ〜 寒くなってくるとこういうスープが一番のごちそうだなと思う。あたしはヨーグルトサラダ。キャベツの千切り？をヨーグルトで和えたもの。自家製なのかヨーグルトはさっぱりしたお味。さあて、メインは・・エカキは七面鳥 Dinde( ダンド)の胸肉のグリル。柔らかくジューシー。添え物はバターライスでうんまい！ウグッ！ちょいのけぞる。子羊のほうれん草ソース煮。見た目は悪いが、優しいお味でこれもまた美味し〜かなり満腹でデザートを心配するが・・これは・・なに？これはね・・ブラマンジュというより杏仁豆腐にちかい感触＆テイスト。甘さ控えめでペロリ。検索すると出て来たのが「フェルニー」、これかしらん？ 大満足の€9.2、千円ランチでした。パッとしない外観ですが中身は充実。KOOTCHI(クーチ)おすすめです！

『ガイド本は必要か!?』の巻

（＝∧＝）ガイド本ねえ・・軽くないのよ・・だから10年前は必要なところだけ抜粋コーピーで持参。これが具合が悪かった。現地では予期せぬことも起こりえるので（例えばエールフランスのパイロットがストやるとか、RERがストやるとか）、連絡先やら情報が必要。

ゆえに今回はパリ全体のガイド本1冊＆食関係のガイド本1冊を荷物の中に突っ込んだ。左端のガイド本は旺文社の「パリ／トラベルストーリー2007年4月発行」1260円。1年前の発行なんでやっぱり電話番号等少々古かった。空港の見取り図＆市内地図が見やすかったので決めたが、一番新しく改訂されたガイド本がおすすめ。ちなみに「地球の歩き方」は1780円と高い。

もう1冊の持参本は「パリのお惣菜。/稲葉由起子2007年10月発行」1680円。雑誌フィガロに連載されていたコラムの単行本。10年前に出かけたときにはフィガロで特集された記事が役に立ったので、迷わず購入。なんとなく数年前に買っていたのが右端の「新・パリでお昼ごはん2002年5月発行／稲葉由起子」1785円。これは本の中から良さそうなお店のみコピー持参。だって6年前だしお店ないかも・・不安的中でした・・
左の「パリの食材屋。」が10年前のフィガロの付録。今回は不要かも、と思いつつ持参。前回トライできなかったお店を今回訪問できたので持参した甲斐あり。中身が濃ーーい資料です。真ん中のマップも非常に役立ちました。このマップは右端の「cafe sweets」の付録でパティスリー＆パン屋＆軽食レストランがてんこ盛り。仏人の友人に見せたらフランスにはこういう地図（お店情報が地図で確認できる）はない、といたく感心してました・・

ほか、『資料』として役立ったのは、

◎MacBookのDashboardに付属ついてきた天気予報のHP。15日間の予報を印刷し持参。なんと的中率99%。アンコワイヤーブル！
＊＊同様なサイト、少々テキトー

◎フランス全土のプロカントの情報HP
＊＊郊外のプロカントの様子が分かるブログ